夜の更新、ばけネコです。
こんばんは。
昨日はきれいな満月でしたが、
みなさん見られましたか？
私は昨日はもちろん、
今朝も６時前からかわいいギャングとのお散歩で、
沈みゆく満月が見られて、
ちょっと得した気分を味わえました。
さて、
お弁当作りが好きでお料理をしていたこともあって、
在宅勤務をしながら暮らすようになってから、
私はお料理をあんまりしなくなっていまして😅
畑で採れたお野菜の素焼き程度は作ってましたが、
本当に、そのレベル。
残りはどうしていたかって？
近所に住んでるさくらのばぁば改め、
私の両親が頻繁におかずを届けてくれるので
それを食いつなぎつつ、
残りの日々は、冷凍パスタ等で手抜きして
過ごしてました。。。
しかも、一人で仕事をしているので、
その間に大好きなハリボーのグミをむしゃむしゃ∞。
結果、
田舎暮らし＆ギャングのお散歩で健康体ゲット👍
のはずが、
コレステロール値と中性脂肪が上昇中なんです。。。。
これまでは善玉コレステロールがちょっと多い程度で
ほぼ問題なしだったのが、
悪玉コレステロールも中性脂肪もぐいぐいUP。
ギャングのためにも、
あと15年は健康体を維持しないとなのに。
というわけで、こちら。
「やる気１パーセントごはん」なんて、
私にぴったりなタイトルの、
最近人気な本を買ってまいりました。
↓↓↓人気レシピはこちらでも見られちゃいます↓↓↓
この本、材料もレシピもシンプルで、
面倒な工程やこじゃれすぎた調味料も不要で、
すぐにできそうなところがいいところ…！
ハードルが低いのです…！
早速、「普段あまり食べない料理を作ろう」
ということで、
「にら玉もやし炒め」と「ぶり大根」を
作ってみたのですが、
ぶり大根をレンジで調理している間に、
ニラ玉モヤシ炒めは完成！
約30分で２品作ってお片付けまで完了～！
これだけ簡単なら作り置きも再開できそう；；
そろそろ素焼きや茹でるだけの食材に飽きてきて、
食事のモチベも下がり、
気持ちのモチベも下がり気味だったので、
やる気１％で作ってしっかり食べて、
気持ちのモチベも上げていきたいと思います。
（晴れた日はベランダで日向ぼっこが日課のギャング）
かわいいギャングのためにも健康づくり、
ママは頑張るのです。
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＊ばけネコ＊
